Soupa Avgolemono

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Griekse keuken Techniek: Aantal personen: 6 personen Ingredienten: 2 liter kippebouillon 1/2-3/4 kop rijst vermicelli of een andere pastasoort of rijst 3 eieren sap van 1 citroen 1/2 theelepel zout versgemalen zwarte peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Breng de kippebouillon aan de kook.Doe de rijst of vermicelli erbij en laat 15 minuten doorkoken.Klop intussen de eieren schuimig. Voeg er langzaam het citroensap aan toe onder voortdurend kloppen.Giet er dan 3-4 koppen bouillon bij, met een eetlepel per keer en blijf kloppen.Haal de rest van de bouillon van het vuur en klop het eimengsel erdoor.Breng de soep op smaak met zout en peper en dien direkt op. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken